Jídelní lístek



Jídelní lístek

EET

Předkrmy

1.90gCarpacio z uruguayského mladého býka 
(Domácí bazalkové pesto, parmazán, citrón, toasty, rukola,kapari)

205,- Kč
2.90gRozpečený hermelín na ledovém salátku s brusinkami, medem a ciabattou169,- Kč
3.100gGrilovaný kozí sýr s domácím pestem ze sušených rajčat, podávaný s křehkým salátem a hroznovým vínem185,- Kč
4.150gTomatová bruschetta (rajčátko, bazalka, česnek, šalotka, ciabatta)125,- Kč
5.180gBBQ nachos zapečený sýrem (mleté maso,fazole,cibule,rajčátko)145,- Kč

Něco k pivu

9.200g Variace grilovaných miniklobás 159,- Kč
10.100gNakládaný hermelín s feferony a cibulí, chléb129,- Kč
11.250gDomácí bramborové chipsy105,- Kč
13.200gNachos s domácí salzou nebo zakysanou smetanou105,- Kč

Polévky

16.Boršč se zakysanou smetanou, chléb79,- Kč
17.Domácí slepičí vývar s nudlemi, masem, a jarní zeleninou65,- Kč

Ryby

20.200gLosos steak s listovým špenátem, zjemněným smetanou365,- Kč
21.200gLosos steak s grilovaným kozím sýrem, pestem ze sušených rajčat a hrstkou rukoly375,- Kč
23.150gTataráček z norského lososa (bazalka,šalotka,kapary,olivový olej a toasty)245,- Kč

Z grilu a pánve

30.200gPečené kuřecí prso s restovanou rukolou, cherry rajčaty, bazalkovým pestem a pečenými bramborami grenaille s cibulí,česnekový dip225,- Kč
32.200gPečené kuřecí prso s hříbkovou omáčkou a máslovými bramborovými noky s pažitkou225,- Kč
33.250g Telecí Hanger steak s jemnou pepřovou omáčkou a š'touchanými bramborami s čerstvým křenem a pažitkou330,- Kč
34.250gBiftek ze svíčkové z mladých býčků na fazolových luscích se slaninou, česnekem a opečenými francouzskými bramborami grenaille390,- Kč
37.150gTatarský biftek z uruguayského mladého býka, topinky269,- Kč
38.250gVepřová krkovička na grilu se silným demi glass, cibulí, hořčicí a křenem, půlkou pečeného česneku a plátky čerstvého chleba235,- Kč
39.250gŠťavnatá grilovaná krkovička s hořčicovými bramborami a ajvarem245,- Kč
40.250gVepřová krkovička zapečená italskou panchetou a parmazánem,opečené brambory249,- Kč
41.200gVepřová panenka na grilu, pečené brambory na šalotce
s hrubozrnnou hořčicí se sladko-pálivým chilli, chorizo
265,- Kč
42.200gGrilovaná vepřová panenka s italskou panchetou ,
grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami
255,- Kč

Pořád jste si nevybrali ?

49.500g Pečená hovězí žebra na medu a černém pivu s BBQ omáčkou a hořčicovo- šalotkovým dipem, beraní roh,chleb275,- Kč
50.500gMarinovaná vepřová žebra podávaná česnekovým dipem a hořčicí, chléb245,- Kč
51.700gPečené vepřové vykostěné koleno na česneku a pivu (křen, hořčice, okurka, cibule, chléb)245,- Kč
52.cca 12 ksPikantní marinovaná křídla se zakysanou smetanou
a salzou, špalíky řapíkatého celeru a mrkve s grilovanou
bagetkou s bylinkovým másle		225,- Kč
53.200g Pikantní hovězí guláš s bramboráčky229,- Kč
54.300gTalíř smažených miniřízečků (kuřecí a vepřové maso, kyselá okurka, citron ) steakové hranolky245,- Kč
55.150gSmažený sýr s vařenými bramborami s pažitkou, domácí tatarská omáčka225,- Kč
56.200gSmažený kuřecí řízek nebo z krkovičky, sťouchané brambory s cibulkou225,- Kč

Hamburgery

58.200gHovězí Hamburgburger (čerstvé hovězí maso , italská pancheta,rukola,chedar,chipotle dip), steakové hranolky
245,- Kč
59.200gBurger s trhaným vepřovým ramínkem, salát coleslaw,BBQ omáčka,steakové hranolky,domácí tatarka235,- Kč
60.200gHovězí burger Texas ( čerstvé hovězí maso ,slanina,čedar, BBQ omáčka,salát sázené vejce, šalotka ,okurka) steakové hranolky255,- Kč
61.180gBurger s fiírovaným kuřecím prsíčkem (salát,rajčátko,cibule,česnekový dip) steakové hranolky225,- Kč
62.Doporučujeme přiobjednat domácí tatarku nebo dresinky a dipy z naší nabídky
( BBQ, chipotle, česnekový, dijonský ,tomatová salza )
30,- Kč

Quesadilly

65.Sýrová Quesadilla (čedar, eidam, camembert,koriandr,šalotka) podávaná na směsi míchaných listových salátů,listový špenát, zakysaná smetana, tomatová s205,- Kč
66.Quesadilla s kuřecím masem 150g (čedar,koriandr,šalotka) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tomatová salza205,- Kč
67.Quesadilla s vepřovou panenkou 150g (čedar ,barevná paprika,šalotka,chipotle ) podávaná na směsi míchaných listových salátů, zakysaná smetana, tom ato225,- Kč
68.Quesadilla s hovězí svíčkovou 150g (čedar ,kukuřice ,šalotka,chipotle ) podávané na směsi míchaných listových salátů. zakysaná smetana, tomatová salza235,- Kč

Těstoviny

70.400gSpaghetti aglio olio e peperoncino con carne s chilli papričkou, česnekem, petrželkou, parmazánem a koiusky telecího Hangeru 120g225,- Kč
71.400gSpaghetti aglio olio e peperoncino, parmazán178,- Kč
72.400gSpaghetti a`la Bolognese ( mleté maso, tomat, česnek, parmazán, čerstvá bazalka)210,- Kč
73.400gFettucini s kuřecím masem ve smetano-hříbkové omáčce, hoblinky parmazánu210,- Kč
74.400gFettucini s marinovaným lososem, česnekem, sušenými rajčaty a čerstvým špenátem215,- Kč

Rizoto a gnocchi

79.400gGnocchi all Quatro formaggi s hovězí svíčkovou 120g  (niva, eidam, čedar, parmazán, smetana)
225,- Kč
80.400gGnocchi s vepřovou panenkou, česnekem, šalotkou, čerstvým špenátem a smetanou, posypané hoblinkami parmazánu225,- Kč

Saláty

85.130gMalý salát z čerstvé zeleniny ( salátek k jídlu)88,- Kč
86.350gCaesar s kuřecím masem, opečenou slaninou, parmazánem a ciabattou ( caesar dresink, kuřecí maso, anglická slanina, hoblinky parmazánu, ,plátky ope220,- Kč
87.350gSalát Nicoise – tuňák,míchané listové salátky,rajčátka,šalotka,fazolové lusky,brambory grenaile, sázené vejce,dijonský dip220,- Kč
88.350gGrilované kousky vepřové panenky (150g) s kořenim fajita – sušená rajčata,kapari,míchaný salát,mrkev,okurka,balsamico,bazalkové pesto
225,- Kč
89.350gŘecký salát se sýrem Feta  ( cherry rajčata, okurka, mix paprik, zelené olivy, červená cibule, olivový olej, barevný pepř )188,- Kč
90.350gSalát s telecím Hanger steakem 170g po Australsku
sekané listové saláty,rukola,mrkev,barevná paprika,červená cibulka a hořčicovo-medový dip		255,- Kč

Přílohy

100.200gŠťouchané brambory55,- Kč
101.200gPečené grenaille s cibulí55,- Kč
102.200gvařené brambory s máslem a pažitkou55,- Kč
103.200gSteakové hranolky55,- Kč
105.200gČerstvý listový špenát s česnekem, šalotkou a smetanou55,- Kč
106.200gGrilovaná zelenina69,- Kč
107.200gFazolové lusky se slaninou a česnekem69,- Kč
108.200gRozpečená bagetka s bylinkovým máslem55,- Kč
109.200gSmažené cibulové kroužky55,- Kč
110.Omáčky dle nabídky30,- Kč

Dezerty

120.Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a špetkou zakysané smetany , čerstvá máta115,- Kč
121.150gDomácí palačinka s borůvkovým přelivem a zakysanou smetanou115,- Kč
122.150 Čokoládový " fondant " s vanikovou zmrzlinou125,- Kč


Nápojový lístek

Nabídka RUMY

700.0,02 CLEMENT SELEC BARREL (a.o.c.)
Perfektní rum francouzského typu z Martiniku

 
55,- Kč
701.0,02DICTATOR 12Y ULTRA PREMIUM RESERVE 40%
Několikrát oceněný rum z Columbie s chutí po vanilce a karamelu

 
60,- Kč
702.0,02 DIPLOMATICI RESERVA EXLUSIVA 12Y 40%
Rum z Venezuely,který je držitelem několika mezinárodních ocenění

 
60,- Kč
704.0,02 CHAIRMANˇS RESERVE ,,SPICED" 40%
Rum z Karibského ostrova SANTA LUCIA

 
45,- Kč
705.0,02 LEGENDARIO ELIXÍR de CUBA 7Y 34%
Nezaměnitelná chuť po rozinkách a pomerančích, 7let zraje v sudech po americkém bourbonu

&
45,- Kč
706.0,02 MALTECO 15Y RESERVA MAYA 41,5%
Guatemalský rum kde dominuje chuť tabáku,vanilky,čokolády,,kokosu a karamelu

 
50,- Kč
707.0,02 MATUSALEM GRAN REZERVA 15Y 38%
Super prémiový rum-legenda známá jako,,końak mezi rumy" s vyjmečným buketem a chutí po vanilce a karamelu..
60,- Kč
708.0,02 SPYTAIL BLACK GINGER RUM 40%
Je mírně nahořklý s chutí čerstvého zázvoru a koření

 
50,- Kč
709.0,02 ZACAPA RON CENTARIO 23Y 40%
Guatemalský rum,který se nachází v síni slávy karibských rumů.
Ochutnejte a uvidíte...

&
70,- Kč

Víno bílé

302.0,15lRulandské bílé57,- Kč
303.0,75 lRulandské bílé275,- Kč
306.0,15lTramín červený57,- Kč
307.0,75 lTramín červený275,- Kč
308.0,15lSauvignon57,- Kč
309.0,75 lSauvignon275,- Kč

Víno červené

316.0,15lCabernet sauvignon57,- Kč
317.0,75 lCabernet Sauvignin275,- Kč
318.0,15lModrý portugal57,- Kč
319.0,75 lModrý portugal275,- Kč

ružová vína

Šumivá vína - sekty

325.0,75 l Bohemia sekt - demi sec,brut,rose demi sec320,- Kč
326.0,15l Prosecco69,- Kč
327.0,75 l Prosecco320,- Kč

Lambrusco

323.0,75 lLambrusco rosso250,- Kč
324.Mražené maliny (doporučujeme)50,- Kč

Nealko

500.0,33 lMattoni perlivá44,- Kč
501.0,33 lMattoni neperlivá44,- Kč
502.0,3lSoda34,- Kč
503.0,25 lPepsi Cola, Pepsi Cola light52,- Kč
504.0,25 lTonic Schweppes52,- Kč
505.0,25 lGinger ale Schweppes52,- Kč
506.0,25 l7 Up52,- Kč
507.0,25 lMirinda52,- Kč
508.0,2 lIce tea58,- Kč
509.0,1 lDžus (rozlévaný - dle výběru)20,- Kč
510.0,3 lLimonáda točená30,- Kč
511.0,5 lTočená limonáda50,- Kč
514.0,25 lRed bull energy drink70,- Kč
515.0,1 l Voda z kohoutku s citronem6,- Kč
516.0,2 l Džus sklo50,- Kč

Pivo

450.0,5 lStrakonický dudák 11°52,- Kč
451.0,3 lStrakonický dudák 11°32,- Kč
452.0,5 lKlostermann světlý52,- Kč
453.0,3 lKlostermann světlý32,- Kč
454.0,5 lKlostermann polotmavý speciál54,- Kč
455.0,3 lKlostermann polotmavý speciál33,- Kč
456.0,3 lNealkoholické pivo čepované31,- Kč
457.0,5 l Nealkoholické pivo čepované49,- Kč

Vermuty a portská vína

329.0,1 lMartini (extra dry, bianco, rosato, rosso)
79,- Kč
330.0,05 lCampari bitter79,- Kč
332.0,05 lRoyal Oporto white79,- Kč
333.0,05 lRoyal Oporto ruby79,- Kč

Míchané nápoje

600.BLOODY MARY
( vodka, tomatový džus, sůl, pepř, worcester, tabasco<		140,- Kč
601. COSMOPOLITAN
( vodka, Bols Triple sec, brusinkový džus		130,- Kč
603. PACIFIC OCEAN
( vodka, Bols Curacao Blue, Bols Peach, Monin Coconut,) ananasový džus )
150,- Kč
604.Sex on the beach
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový, ananasový a brusinkový juice)		150,- Kč
610. CAIPIRINHA
( Cachaca, limety, třtinový cukr )
120,- Kč
611. CUBA LIBRE
( light rum, cola, limety )
130,- Kč
612. MAI TAI
( light & dark rum, Bols Apricot Brandy, Monin Almond, ananasový džus )
150,- Kč
613. MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda )
150,- Kč
614. RASPBERRY MOJITO
( light rum, limety, třtinový cukr, čerstvá máta, soda, maliny )
170,- Kč
615. PINA COLADA
( light rum, Malibu, Monin Coconut, ananasový džus, smetana )
150,- Kč
625. BLUE LAGOON
( gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite )
140,- Kč
626. HIGH SOCIETY
( gin, Campari Bitter, Bols Peach, grepový džus )
150,- Kč
631. MARGHARITA
( tequilla silver, Bols Triple sec, sweet & sour mix )
130,- Kč
632.TEQUILA SUNRISE
(tequila, grrenadina, pomerančový juice)		130,- Kč
635. LYNCHBURG LEMONADE
( Jack Daniel´s, Bols Triple sec, sweet & sour mix, soda )
150,- Kč
636. MANHATTAN
( whiskey, Martini Rosso, Angostura Bitter,cherry )
130,- Kč
640. ADIOS MOTHERFUCKER
( tequilla silver & gold, light rum, gin, Bols Curacao Blue, sour mix, sprite)
230,- Kč
641. LONG ISLAND ICED TEA
( vodka, tequila silver, light rum, gin, Bols Triple sec, sour mix, cola )
230,- Kč
645. B – 52
( Kahlúa, Baileys, Absinth )
110,- Kč

Míchané nápoje (nealkoholické)

654. VIRGIN MOJITO120,- Kč

Destiláty

342.0,04 lFinlandia vodka79,- Kč
344.0,04 lRusskij standart vodka79,- Kč
345.0,04 lBeefeater gin79,- Kč
346.0,04 lBombay sapphire gin79,- Kč
347.0,04 lEl-Jimador teqilla reposádo 95,- Kč
348.0,04 lEl Jimador tequila blanco95,- Kč
351.0,04 lCaptain Morgan spiced rum75,- Kč
354.0,04 lBacardi sup rum c. Blanca79,- Kč
355.0,04 lBacardi rum black c. Negra79,- Kč
358.0,04 lHavana club añejo blanco79,- Kč
359.0,04 lHavana club añejo 7 años90,- Kč
360.0,04 lLegendario elixir de cuba 7 años95,- Kč
361.0,04 l Malteco 15 y reserva maya105,- Kč
362.0,04 l Matusalem Gran Reserva 15 y. old.125,- Kč
363.0,04 lDiplomático reserva exclusiva 12 y125,- Kč
364.0,04 lZacapa ron centario 23 años145,- Kč
365.0,04 lJameson irish whiskey80,- Kč
366.0,04 lTullamore Dew irish whiskey80,- Kč
367.0,04 lJohnnie Walker Red Scotch whisky79,- Kč
368.0,04 lJohnnie Walker Black scotch whisky 12y95,- Kč
369.0,04 lGlenfiddich scotch whisky single malt 18y145,- Kč
370.0,04 lJim Beam bourbon whiskey80,- Kč
371.0,04 lJack Daniels tennessee whiskey85,- Kč
372.0,04 lMetaxa*****80,- Kč
373.0,04 lMetaxa*******90,- Kč
375.0,04 lHennessy fine de cognac V.S.O.P.125,- Kč
376.0,04 lKahlúa coffee liquer75,- Kč
377.0,04 lBaileys original irish cream liquer75,- Kč
378.0,04 lAbsinth hill¨s95,- Kč
379.0,04 lSambuca ramazzotti liquer75,- Kč
380.0,04 lGrappa fior di vite ramazzotti75,- Kč
381.0,04 lCalvados Jean Paul Loret75,- Kč
382.0,04 lBaron Hildprandt85,- Kč
384.0,04 lFernet stock60,- Kč
385.0,04 lFernet citrus60,- Kč
386.0,04 lBecherovka68,- Kč
387.0,04 lBecherovka lemond68,- Kč
388.0,04 lJägermeister80,- Kč
389.0,04 lBožkov rum tuzemský60,- Kč
390.0,04 lBožkov peprmint60,- Kč
391.0,04 lBožkov griotka60,- Kč
392.0,04 lBožkov vaječný likér60,- Kč
393.0,04 lČervený punč60,- Kč

Doporučujeme

300.0,2 l Hugo spritz 115,- Kč
301.0,2l Aperol spritz115,- Kč

Teplé nápoje

520.Espresso49,- Kč
521.Espresso decaffeinato (bez kofeinu)49,- Kč
522.Espresso macchiato55,- Kč
523.Cappuccino60,- Kč
525.Latte macchiato55,- Kč
527.Vídeňská káva50,- Kč
530.Frappé70,- Kč
531.Ledová káva (zmrzlina, mléko, šlehačka)90,- Kč
532.Horká čokoláda70,- Kč
533.Čaj Sypaný60,- Kč
534.Čaj z čerstvé máty60,- Kč
535.Čaj z čerstvého zázvoru60,- Kč
536.Svařené víno80,- Kč
537.Grog68,- Kč
538.Horká griotka68,- Kč
539.Horký punč68,- Kč
541.Šlehačka5,- Kč